Рецепт запіканки, який змушує м’ясні страви розходитися, як насолода, буде незамінним для ваших столів. Для тих, хто ніколи раніше не готував запіканки, ми поділились класичним рецептом запіканок. Ви можете швидко зробити цей дуже простий рецепт. Ви оціните аромат, який він виробляє, виділяючи сік овочів та м’яса. Отже, як готується рагу? Ось класичний рецепт запіканки ...
Класичний рецепт запіканки
Матеріали:
-1,1,5 кг баранини (без кісток і дрібно нарізаний)
-1 велика цибулина
-5 столових ложок оливкової олії
-8-10 зубчиків часнику
-2 загострених перцю
-1 велика картопля
-4 середніх помідорів
-2 чайні ложки солі
-2 чайні ложки червоного перцю
-1 чайна ложка чебрецю
-1 чайна ложка м’яти
-1 склянка гарячої води
-2 десертні ложки томатної пасти
Як це робиться?
Цибулю та м’ясо, яке ви нарізали за півмісяця, обсмажте на оливковій олії.
Посолити, поперчити і зняти з вогню. Поділіть м’ясо цибулі, яке ви смажили з олією, на дні рагу.
Очистіть часник і розріжте його навпіл. Гострий перець очистіть і наріжте великими шматочками.
Помідори очистіть від шкірки і наріжте їх шматочками. Очистіть картоплю і наріжте його шматочками.
Покладіть ці інгредієнти в глибоку і широку миску і перемішайте.
-Додайте роздрібнену у воду сіль, перець, чебрець, м’яту та томатну пасту, що залишилася, і знову перемішайте.
Розкладіть цю суміш на м’ясо. Накрийте рагу кришкою або алюмінієвою фольгою.
Випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, щонайменше 2 години. Подавати гарячим.
Смачного.