Відповідь на питання, як їсти перепелині яйця, насправді досить простий. Перепелині яйця також мають багато користі для здоров’я. Таким чином, люди шукають відповідь на питання, як їсти перепелині яйця, щоб максимально використати користь перепелиних яєць. Для того, щоб максимально використати користь перепелиних яєць, необхідно приділити особливу увагу рецептам перепелиних яєць. Як їсти перепелині яйця і перш ніж переходити до рецептів про перепелині яйця, давайте спочатку дамо коротку інформацію про перепелині яйця.
Що таке перепелині яйця, яка їх користь?
Як випливає з назви, перепелині яйця - це яйця, відкладені різними видами перепелів у порядку Galliformes. Перепели - це середні птахи, що зустрічаються в Європі, Північній Африці, США та частині Азії. Окрім того, що в багатьох культурах перепелині яйця вважаються «симпатичними», вони також містять поживні речовини, що робить їх смачним та корисним варіантом для додавання у ваш раціон.
У перепелиних яйцях харчова цінність жовтих та білих яєць вища за звичайні. Це також може зробити перепелині яйця потенційно небезпечними для людей з високим рівнем холестерину, але перепелині яйця, як правило, вважаються дуже здоровими.
Оскільки ми говорили про загальні особливості перепелиних яєць, ми можемо відповісти на питання, як їсти перепелині яйця. Ось найсмачніші відповіді на питання, як їсти перепелині яйця ...
Як їсти перепелині яйця?
Рецепт варених перепелиних яєць
Матеріали:
- 6 сирих перепелиних яєць
- 4 склянки (1 л) крижаної води
- 1 чайна ложка (5 мл) білого оцту (за бажанням)
- 1 чайна ложка (5 мл) солі (за бажанням)
Як варити перепелині яйця?
Крок 1: Покладіть яйця в невелику каструлю. Переконайтеся, що між яйцями є вільний простір.
Додайте в яйця 4 склянки холодної води.
• Додайте 1 чайну ложку солі та 1 чайну ложку білого оцту в холодну воду.
• Це допомагає яйцеві відділитися від шкаралупи та полегшує очищення яєць.
Крок 2: Потім поставте плиту на плиту із середньою температурою. Нехай вода постійно досягає точки кипіння. Коли вода досягне точки кипіння, варити ще 5 хвилин. Після 5 хвилин вимкніть плиту і замочіть перепелині яйця в гарячій воді ще на 5 хвилин.
Крок 3 : Потім покладіть перепелині яйця в крижану воду. Поміщення перепелиних яєць у крижану воду полегшує лущення.
Рецепт смажених перепелиних яєць
Матеріали:
- робить 6 порцій
- 1 столова ложка (15 мл) рослинного масла
- 6 сирих перепелиних яєць
- сіль, за смаком
Крок 1: Спочатку налийте масло в каструлю і добре нагрійте масло.
Крок 2: Перепелині яйця дрібні і їх важко розбити. З цієї причини замість того, щоб вдарити та розбити перепелине яйце, ви можете розбити краї зазубреним ножем.
Крок 3: Або можна акуратно відрізати кінець шкаралупи пальцями, відокремити мембрану і вилити яйце в каструлю.
Крок 4: Потім обережно вилийте яйця в сковороду. Будьте обережні, щоб розбити яйця якомога ближче до каструлі, щоб запобігти її розсіюванню.
Дайте яйцям варитися на сковороді, поки вони не застигнуть. Подавати з сіллю і перцем.
Приготування перепелиних яєць у гарячій воді
Матеріали:
- 6 сирих перепелиних яєць
- 2 склянки (500 мл) води
- сіль, за смаком
- Чорний перець чорний перець
Як варити перепелині яйця в гарячій воді?
Крок 1: Спочатку закип’ятити воду. Зачекайте, поки вода трохи не закипить на середньому сильному вогні.
Коли вода закипить, трохи зменшіть вогонь. Перш ніж додавати яйця, переконайтеся, що вода трохи пухнаста.
Крок 2: Обережно відкрийте яйця, щоб жовток не розійшовся. За допомогою зубчастого ножа обережно проріжте шкаралупу і мембрану на одному кінці, а потім вилийте всередину яйця в окріп.
- Ідеальний розмір - 3-4 яйця в провінційній вечірці.
Крок 3: Обережно вилийте кожне яйце у пінну воду. Не відокремлюйте яйця, щоб вони не прилипали одне до одного.
Крок 4: Потім відваріть яйця, поки вони не стануть світло-жовтими. Для приготування яєць буде достатньо 1 хвилини.
Варені перепелині яйця часто подають до простих зелених салатів або варених зелених овочів, але їх також можна їсти окремо.
Крок 5: Якщо вам потрібно зберігати яйця пізніше, потримайте їх у склянці крижаної води кілька годин. Ви можете тримати його в гарячій воді протягом 30 секунд і споживати, щоб подати гарячим.
Перепелині яйця, приготовані в чайних пакетиках
Матеріали:
- 6 варених перепелиних яєць, їх шкаралупа ціла
- 2 склянки (500 мл) води
- 4 пакетики чаю
- 2 чайні ложки (10 мл) меду
- 4 цілі гвоздики
Як його готують?
Налийте в невелику каструлю 2 склянки (500 мл) води. Додайте у воду пакетики чаю, мед і цілі гвоздики, а потім прокип’ятіть все на середньому вогні.
Поки чай кипить, обережно розкачайте твердо зварені перепелині яйця по твердій поверхні і розтріскуйте їх, не очищаючи шкаралупу.
Крім того, ви можете зламати черепашки, постукуючи по звороті ложки.
Тріщини не повинні бути настільки глибокими, щоб дійти до мембрани та внутрішнього яєчного білка, але самі шкаралупи повинні залишатися цілими.
Потім киньте тріскані яйця в киплячий чай. І нехай він сидить 20-30 хвилин.
Тримайте яйця в холодильнику протягом 1 ночі. Ви побачите, що яйця мають мармуровий колір. Ви можете очистити їх від холодної шкірки і подати такою.
Маринований рецепт з перепелиних яєць
Матеріали
24 перепелиних яєць, очищених,
1/2 склянки (125 мл) білого оцту
1/4 склянки (60 мл) води
1/4 чайної ложки (1,25 мл) насіння селери
1/4 чайної ложки (1,25 мл) насіння анісу
1/2 чайної ложки (2,5 мл) насіння кропу
1/2 чайної ложки (2,5 мл) цільного чорного перцю
1/2 чайної ложки (2,5 мл) насіння коріандру
8 цілих гвоздик
2 лаврових листа
1/2 чайної ложки (2,5 мл) червоного перцю
1/2 чайної ложки (2,5 мл) морської солі
2 тонко нарізаних цибулі-шалоту
Як зробити розсіл з перепелиних яєць?
Крок 1: Налийте воду, білий оцет у невелику каструлю. Додайте воду, насіння селери, насіння анісу, насіння фенхелю, чорний перець, насіння коріандру, гвоздику, лавровий лист, паприку, морську сіль та нарізаний лук-шалот. Перемішайте, щоб інгредієнти поєдналися.
Крок 2: Проваріть суміш на середньому вогні. Після того, як воно закипить, зменште вогонь і дайте йому варитися ще 2-3 хвилини.
Потім дайте суміші в каструлі охолонути протягом 5-10 хвилин. Зачекайте, поки нагріється до кімнатної температури.
Крок 3: Помістіть яйця в стерилізовану (1 л) банку. Охолоджену оцтову суміш залийте яйцями.
Крок 4: Ви повинні використовувати банку, яка була очищена і стерилізована окропом. Якщо в суміш потрапити шкідливі бактерії, смажені яйця можуть забруднитися і бути небезпечними для вживання.
Крок 5: Поставте банку в холодильник на 24 години.
Пропозиція послуги:
- Ви можете запропонувати перекус з перепелиними яйцями, закуски або страви.
- Ви можете зберігати яйця в цьому холодильнику протягом 2 тижнів
Користь перепелиних яєць
Особливо важливо провести детоксикацію організму, який в сучасній атмосфері наповнений токсинами, забруднювачами та важкими металами. Дослідження показали, що додавання цих яєць до раціону може допомогти вивести токсини з крові.
Запобігає хронічним захворюванням
Антиоксиданти дуже важливі для здоров'я, оскільки вони постійно борються із вільними радикалами, що викликають хронічні захворювання та рак.
Перепелині яйця мають рівень вітаміну С та вітаміну А, який допомагає нейтралізувати вільні радикали та підтримувати загальний стан здоров’я.