Ви можете підготувати і зберігати помідори, вирощені в сезон, для зимового споживання. Сушити помідори в домашніх умовах складніше, ніж інші овочі. Якщо ви виконуєте процес сушіння на своєму балконі вдома або на відкритому сонці місці, ви спробували дуже здоровий метод.
З цієї причини, виконуючи процес сушіння помідорів і вживаючи багато взимку, ви захистите вас від різних захворювань і допоможете стабілізувати свою імунну систему.
Ви можете скористатися двома методами для проведення процесу сушіння томатів. Ми поговоримо про два ефективні методи сушіння помідорів в домашніх умовах.
Спосіб 1: Сушіння помідора в духовці
Спосіб 2: Спосіб сушіння помідорів на сонці
Сушити помідори може бути трохи складніше, ніж інші овочі. Однак ви можете легко висушити помідори у вологому і сухому середовищі. Ви також можете сушити помідори в духовці поза сонцем. Звичайно, найздоровішим методом для вас буде метод сушіння помідорів на сонці.
Спочатку поговоримо про спосіб сушіння помідорів на сонці.
Як сушити помідори?
Матеріали
3 кг помідорів
1 чайний стакан кам’яної солі
Процес сушіння томатів (на сонці)
Спочатку помийте помідори і зріжте плодоніжки. Потім помідори розріжте вертикально ножем. М’якоть нарізаних помідорів засипте сіллю. Переконайтесь, що ці частини покриті сіллю. Потім покладіть на піддон жиростійкий папір і періодично розкладайте помідори. Залиште сохнути на сонячному місці. Обов’язково вночі вносьте помідори всередину будинку. Інакше процес сушіння може тривати. Наступного ранку поставте його назад на сонце і дайте йому висохнути, повертаючи його вперед і назад.
Наприкінці 1 тижня ваші помідори стануть сухими.
Смачного…
Іншим методом сушіння помідорів є метод сушіння помідорів. Якщо ваш будинок не піддається сонячному світлу і не підходить для сушіння помідорів, ви можете зробити це в духовці. Більше того, зробити це дуже просто і практично ...
Ось спосіб сушіння помідорів в духовці ...
Матеріали
2 кг помідорів
Як сушити помідори (в духовці)
Ви також можете провести сушку помідорів в духовці. Більш того, вам не потрібно використовувати сіль при цьому способі.
Однак не забувайте, що найбільш корисним для здоров’я методом є сушка помідорів на сонці.
Щоб сушити помідори в духовці, спочатку помийте помідори. Зрізавши стебла, поріжте помідори прямо. Випікайте в духовці при температурі 60 градусів приблизно 12 годин. Перевіряйте щогодини і виймайте сушені помідори.
Також варто згадати, що сушити помідори в духовці буде не економічно.
Після того, як процес сушіння томатів закінчиться, пора врятувати сушені помідори. Зберегти сушені помідори протягом зими може бути проблематично, але це не так складно, як ви думаєте.
Як зберігати сушені помідори?
За бажанням ви можете зберігати сушені помідори в скляних банках, а можна обернути їх чистою тканиною і зберігати в прохолодному місці протягом зими.
Не варто недооцінювати сушені помідори. Не залишайте помідори збоку після їх сушіння. Подбайте про те, щоб вживати його під час кожного прийому їжі і споживайте багато. Сушений помідор надає багато користі для здоров’я. Ось різні переваги сушених помідорів для вашого здоров’я ...
Переваги сушених помідорів ...
Рак легенів і підшлункової залози
Відомо, що споживання сушених помідорів регулярно захищає від раку легенів і підшлункової залози.
Їх харчова цінність подвоюється
Сушені на сонці помідори зберігають свою харчову цінність, навіть харчова цінність подвоюється з моменту висихання.
Джерело вітаміну
Він містить велику кількість вітамінів А, С, К, А, В1 і В2.
Захищає від раку простати та молочної залози
У той же час сушені помідори містять калій, кальцій, залізо, фолієву кислоту та мангенез, а також містять лікопін та антиоксиданти, що захищають від раку простати, молочної залози та товстої кишки.