MasterChef Туреччина цього вечора за результатами конкурсу, громадяни, які прагнуть перейти на мокрий рецепт гамбургерів. Учасник, який зробив найкращий мокрий гамбургер у капітанській грі, де змагаються 16 учасників, буде капітаном синьої команди та обере капітана червоної команди. То яка історія мокрих гамбургерів, як робляться мокрі гамбургери, які інгредієнти?
МОКРИЙ РЕЦЕПТ ГАМБУРГЕРІВ
МОКРІ МАТЕРІАЛИ ГАМБУРГЕРІВ
200 грам грудинки
1 склянка сушеної цибулі
1 гвоздика
1 яйце
2 столові ложки сухарів
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
1/4 чайної ложки лимона (за бажанням)
4 булочки з гамбургерами
Для соусу:
3 столові ложки оливкової олії
4 помідори черрі (соковиті та соковиті)
2 гвоздики
2 столові ложки діаметру (за смаком)
1 чайна ложка томатної пасти
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
Як скласти мокрий рецепт гамбургера?
Для приготування томатного соусу; Помідори натріть тонкою частиною терки, за яку ви берете кінці, і розріжте їх навпіл. Часник наріжте досить дрібними кубиками, натріть за бажанням.
На великій сковороді розігріти оливкову олію. Додайте часник і переверніть його. Додайте терті помідори і починайте смажити на середньому вогні. Налаштуйте консистенцію за допомогою кетчупу та томатної пасти. Приправити сіллю і перцем. Продовжуйте процес варіння, поки він не стече.
Для приготування котлетів з гамбургерами; цибулю і часник натерти тонкою стороною терки.
Помістіть злегка жирну яловичину в скляну миску для змішування. Почніть замішувати з натертої цибулі-часнику, яєць, панірувальних сухарів, солі, свіжомеленого чорного перцю та кмину, які ви будете додавати за своїм бажанням.
Розділіть суміш з пюре з фрикаделек на чотири рівні частини. Сформуйте його в гамбургерських котлетках, обернувши долонею та натиснувши на нього. Злегка натисніть на їх середину і створіть ямки.
Смажте котлети з гамбургерів, які ви приготували, перевернувши їх навиворіт на негорючій і антипригарній основі, на литій основі.
Занурте хліб з гамбургерами, який ви ненадовго розігріли в духовці, у соковитий томатний соус і дістаньте його. Переконайтеся, що вони намалювали соус. Помістіть смажені котлети в середину.
Викладіть змочений жиростійкий папір на сковороду, де ви смажите фрикадельки. Довідник по гамбургерам. Варити близько 5 хвилин на сковороді із закритою кришкою на повільному вогні і подавати гарячим.