Зубчаста риба з групою морського ляща, якого багато в Егейському та Середземноморському узбережжі Туреччини. Чупра, яка є дуже смачною і жирною рибою, часто вживають з білим м’ясом. Рибу морського ляща, яка є на анатолійських столах роками, зазвичай рекомендується готувати в духовці. Окрім того, що лящ-риба смачна, вона також має багато корисних для здоров’я функцій. Перш ніж говорити про користь ляща в цілому, давайте дамо рецепт ляща з риби в духовці. Якщо ви ще не пробували запечену лящу, можете поглянути на рецепт запеченого ляща нижче.
Рецепт запеченої чупра
Матеріали
3 середніх ляща риби
2 картоплини
2 цибулини
1 помідор
2 столові ложки оливкової олії
2 ложки вершкового масла
Сіль, перець чилі, лавровий лист
і лимон
Як спекти ляща?
Оливкова олія, сіль і перець чилі змішуються, очищена і подряпана риба натирається сумішшю оливкової олії по всьому.
Десертну ложку вершкового масла, лимона і лаврового листа кладуть між рибою.
На піднос викладають жиростійкий папір, а спочатку викладають нарізані картоплю, помідори та цибулю. Покладіть на нього рибу, яку ми приготували, і варимо її при 220 ° протягом 40 хвилин.
Морський лящ, який досить простий у виготовленні та смачний, має різні переваги з точки зору нашого здоров’я.
Ось користь ляща від риби для нашого здоров'я ...
- Морський лящ не викликає закупорки судин своїм високоякісним вмістом олії.
- Він багатий омега-3, яка знижує артеріальний тиск, загоює запалення суглобів, корисна при депресіях та астматичних захворюваннях.
- Кількість риб’ячих кісток лящів менше, ніж у інших риб. До того ж їх м’ясо трохи тверде, біле і смачне.
- Риба містить фосфор, йод, кальцій, вітаміни A, D, B12.