Харчування дуже важливо при захворюваннях шлунка та чутливості шлунка. Оскільки продукти, які важко перетравлюються шлунком, можуть спричинити дискомфорт або посилити наявні скарги.
Проблеми з травленням; Це може бути спричинено психічними розладами, такими як стрес та напруга, а також порушеннями у роботі внутрішніх органів, таких як нирки та печінка. З цієї причини спочатку слід з’ясувати причину. Однак у будь-якому випадку це буде правильний спосіб приділити увагу харчуванню.
Як правило, людям з проблемами шлунка рекомендується 3 основних прийоми їжі та 3 закуски. Їжа повинна бути невеликими порціями і не пропускати. Його не слід вживати через тривалі періоди голодування, вживання кислих напоїв, надмірно солону їжу та кофеїн можуть спричинити труднощі з травленням та подразнення шлунку.
Спеціаліст-дієтолог Іпек Аджака Озгер, який каже, що споживання рідини слід зменшувати під час їжі, а рідини слід пити між прийомами їжі, каже, що `` безумовно слід уникати куріння, слід уникати споживання готової їжі, їжу слід повільно і добре пережовувати ''.
Описуючи спосіб харчування проти захворювань шлунка, рекомендації Езгера такі:
• Уникайте продуктів з соліннями, цибулею, часником, лимонною сіллю, оливками, оцтом, гострою та великою кількістю томатної пасти.
• Ви можете їсти всі види сиру, якщо він не надто кислий. Уникайте дуже солоних сирів.
• Не пийте чай, каву, газовану воду, колу та алкогольні напої більше 3-4 чашок на день загалом. Можна пити молоко, липу, легкий чай та інші свіжі трав’яні чаї, лимонад, айран, сахлеп та свіжі фруктові соки. Переконайтеся, що фруктовий сік, який ви вживаєте, не надто кислий.
• Не вживайте готові супи та готові продукти з невідомими інгредієнтами. Ви можете споживати супи, які готуються без запікання на олії, без бульйону, без вершків і з низьким вмістом жиру.
• Ви можете їсти всі овочі та фрукти. Однак, якщо деякі овочі та фрукти викликають біль у шлунку, приберіть їх зі свого раціону.
• Переконайтесь, що ваша їжа не дуже гаряча або занадто холодна.
• Пережовуйте їжу повільно і добре
• Уникайте таких продуктів, як смажене та смажене м’ясо, суджук, бекон, салямі, ковбаса та маринована риба. Червоне або біле м’ясо можна відварити, приготувати на грилі або запекти.
• Переконайтесь, що олія не спалюється під час приготування їжі, і покладіть усі продукти на сковороду сирими, не смажте.
• Зменшити частоту споживання бобових (квасоля, нут, квасоля, сочевиця).
• Уникайте вершкових, шоколадних, смажених десертів та підсмажених страв. Ви можете споживати білий хліб, макарони, рис, кукурудзу, манну крупу, локшину, сухарі з локшиною та печиво.
• Закваска з продуктів харчування; Уникайте важкого сиропу та жирних десертів. Вибирайте цукор та цукристу їжу, молочні десерти та фруктові десерти.
• Програма частого годування дуже ефективно захищає шлунок. Вживайте щонайменше 6 прийомів їжі на день.