Як щодо домашніх збитих вершків, які надають смак тортам, тістечкам і майже всім десертам? Оскільки він не містить ніяких добавок, він може тривати не дуже довго порівняно зі збитими вершками, які ви купуєте на ринках. Але результат вам сподобається. Хоча час збивання при приготуванні збитих вершків трохи довгий, ви зробили натуральні збиті вершки. Більше того, збиті вершки, які ви робите вдома, будуть для вас більш економічними. Буде зручніше брати збиті вершки з шафи біля презентації для своїх тортів та тортів. Отже, як зробити збиті вершки в домашніх умовах? Ось ідеальний рецепт збитих вершків ...
Матеріали:
-2 яєчних білків
-1 чайний стакан цукрового піску
-3 столові ложки води
-1 пакет ваніліну
-1 щіпка солі
Як це робиться?
Додайте сіль у білки яйця і збивайте 3 хвилини.
-Будьте обережні, щоб консистенція була на зразок білої піни.
Варіть цукор і воду в каструлі на повільному вогні, поки цукру не розчиняться.
-Коли воно гаряче, залийте цукрову воду білками і збивайте його протягом 10 хвилин на високій швидкості міксера.
-Потім додайте ваніль і збивайте ще 5 хвилин.
Тримайте в холодильнику близько 1-2 годин, поки збиті вершки не стануть твердими.
-Після відпочинку в холодильнику, він готовий до використання.
Смачного.