Соління, яке є одним із незабутніх і відомих солоних огірків Анкари, має багато особливостей щодо здоров’я та смаку. Сьогодні серед цікавинок є приготування маринованих паличок, виготовлених з допомогою огіркових паличок. Ми ділимося з вами етапами виробництва маринованих солоних огірків, які є одночасно смачними та пробіотичними. То як роблять мариновані палички? Ось рецепт солоних огірків ...
Рецепт солоної палички
Ми ділимося з вами рецептом маринованих солоних огірків, одним із особливих солінь в Анкарі. Ви можете подавати своїм гостям страви, приготувавши цей соління.
Матеріали:
-3 кг огіркових паличок
-1 лимон
-1 чайна ложка лимонної солі
-4 чайні ложки кам’яної солі
-8-10 зубчиків часнику
1 жменька нуту
-Половину чайної склянки оцту (виноградного або яблучного)
Підготовка:
-Мити огірки, щоб не залишалося бруду.
-Почистіть шкірку і покладіть часник на дно ємності, яку потрібно замаринувати.
Покладіть 1 жменю нуту на часник.
-Тоді проткніть виделкою салати, які ви помили, і покладіть їх у миску.
Додайте на нього оцет і лимонний сік.
Нарешті, додайте у воду сіль і перемішуйте, поки вона не розчиниться.
-Додайте розсолену воду, яку ви приготували, до салатів і закрийте рот.
Ваш соління буде готовий до вживання через 25-30 днів.
Смачного...