Інгредієнти баранини тандурі
1 кг баранячого рукава або баранячої ніжки
Кілька лаврових листків
Оливкова олія
Чорний перець
Чебрець
Сіль
Приготування запеченого баранини тандурі
Першим кроком у тандирі з запеченого баранини є маринування м’яса. Спочатку покладіть м’ясо в миску. Покладіть в миску оливкову олію, сіль, перець, чебрець та лаврове листя. Поставте м’ясо в холодильник відпочивати на 2 години.
Дістаньте м’ясо з холодильника через 2 години. Покладіть м’ясо на піднос. Покладіть соус, який ви приготували для маринування м’яса, на м’ясо. Потім встановіть парову піч на 100 градусів і варіть м’ясо 2,5 години. Якщо у вас немає парової печі, ви також можете додати води в піддон, де готуєте м’ясо, і готуйте його.
Дістаньте його з духовки, коли м’ясо приготується приблизно через 2,5 години. Можна нарізати шматочки м’яса і подавати до столу.
Смачного!