Рецепт мусаки з баклажанів (як зробити мусаку?)

Звичайно, овочеві страви користуються попитом, коли є найсмачніші овочі року. Баклажан - один з них ... Рецепт мусаки з баклажанів - один з найбільш затребуваних рецептів. З цієї причини ми допомагаємо вам обладнати стіл, надаючи практичний рецепт мусаки з баклажанів.

Інгредієнти для мусаки з баклажанів

* 4 баклажани

* 250-300 гр яловичого фаршу

*Зелений перець

* 1 помідор

* 1 цибулина

* Часник

* 1 ложка томатної пасти

*Оливкова олія

* Пряність

* Сіль

Приготування баклажанової мусаки

Наріжте баклажани, які ви очистили від шкірки, строкато. Замочіть на півгодини в підсоленій воді в глибокій мисці. Потім обсмажте його на вогнетривкій сковороді з невеликою кількістю олії.

В іншому горщику обсмажте яловичий фарш.

Додайте цибулю, перець, дрібно нарізані помідори, часник, томатну пасту та спеції і продовжуйте смажити.

Коли помідори вбрали воду, покладіть на неї склянку води і варіть, поки вода знову не вбереться. Потім помістіть свої баклажани в інший горщик.

Налийте на нього фарш. Додайте на нього 1 склянку води і накрийте її. За бажанням можете прикрасити скибочками перцю і помідорів. Готувати його будуть через 15-20 хвилин.

смачного

На що слід звернути увагу, готуючи мусаку з баклажанів

* Очистивши баклажани, замочіть їх у підсоленій воді і візьміть гіркоту баклажанів.

* Оскільки баклажани - це овоч, в якому багато олії, при смаженні використовуйте вогнетривку сковороду і дуже мало олії.

* Смажені баклажани покладіть на паперовий рушник.

Меню іфтара з лотком шашлик