Губа Ділбер - один із унікальних смаків турецької кухні. Рецепт язикових губ, який привертає увагу як формою, так і смаком, насправді можна приготувати вдома за кілька годин. Якщо ви задаєтеся питанням, як зробити губу для мови, яка зачаровує всіх своїм чудовим смаком, ось рецепт для губи для мови:
Інгредієнти для рецепту губ Dilber
5 склянок борошна
2 яйця
1 склянка йогурту
1 склянка олії
1 столова ложка оцту
1 розпушувач
1 чайна ложка солі
Крупно нарізані волоські горіхи
Тісто, що легко розкачується: крохмаль
Інгредієнти для верху:
100 г вершкового масла
2 столові ложки олії
Інгредієнти для шербету:
4 склянки цукрового піску
4 склянки води
Чверть лимонного соку
Як робиться губа Ділбера?
Примітка: Роблячи рецепт губ Dilber, ви повинні бути обережними, щоб зробити шербет перед тістом, оскільки ви будете чекати, поки воно охолоне.
1. У глибоку каструлю додайте воду і цукор і доведіть до кипіння.
2. Після закипання близько 5 хвилин додати лимонний сік і кип’ятити ще 20 хвилин, зменшуючи дно.
3. Коли щербет має середню консистенцію, дайте йому охолонути.
4. Для тіста змішайте в мисці яйця, олію, оцет і сіль.
5. Потім додайте борошно та розпушувач.
6. Коли воно стане м’яким тістом, яке не липне до рук, розділіть його на дві рівні частини і сформуйте з кожного шматочка 12 невеликих безе.
7. Розкладіть підготовлені безе на деко і дайте йому відпочити приблизно годину.
8. Відкрийте перші 12 безе по одному, посипавши крохмалем зверху та знизу.
9. Розмістіть відкриті безе один на одного, посипавши між ними крохмаль.
10 . І знову розкачуйте, поки не стане єдиним тістом товщиною 4 мм.
11 . Зробіть те ж саме з іншими 12 залозами.
12. Тісто, яке ви розкачали, виріжте круглою формою. Ви також можете використовувати чайні склянки, якщо бажаєте.
13. Між вирізаними колами покладіть збиті волоські горіхи у велику ступку і накрийте і покладіть їх на деко.
14. Додайте масло і олію в невелику каструлю і розтопіть.
15. Спред на десерти.
16. Випікайте при температурі 190 градусів до золотистої скоринки.
17. Залити спечені десерти холодним щербетом.
18. Випивши десертний шербет Dilber для губ, ви можете додати волоські горіхи.
Смачного!