Ім'я | Переваги | У вашій нестачі | У надлишку | Що він містить? |
Вітамін А | - Володіє антиоксидантними властивостями, запобігає негативному впливу вільних радикалів. - Регенерує тканини організму -Покрашує шкіру -Зміцнює імунну систему Захищає від деяких видів раку | Нічна сліпота, сухість очей Сушіння на шкірі -Розлади кісток і зубів | -Головний біль -Блювота Шкірна жовтяниця | Зелені листові овочі, морква, шпинат, помідори, абрикоси, персики, морепродукти, печінка, молоко та молочні продукти, яйця |
Вітамін D | Розвиток кісток і зміцнення кісток Ефективний у транспорті кальцію в м’язах | - Розм’якшення кісток і різні кісткові розлади | Збільшення кількості кальцію в крові Захворювання нирок -Запор Булнат -Блювота | Морепродукти, печінка, яйця, молоко та молочні продукти |
Вітамінний | -Має антиоксидантні властивості -Профілактика анемії -Захищає клітини і тканини від зовнішніх факторів - Він має захисну дію проти раку | Невідомо точно | -Головний біль Слабкість м’язів -Втомність | Рослинні олії, морепродукти, горіхи, яйця |
Вітамін В1 | Необхідний для функціонування клітин, нервової та травної систем - Дозволяє їжі перетворюватися на енергію | Порушення роботи нервової та травної системи -Анорексія -Втомність Втрата ваги Нудота -Адальні болі | Негативно впливають на прийом інших вітамінів групи В | Зародки пшениці, печінка, арахіс, горох, родзинки, апельсини, сушена квасоля |
Вітамін В2 | - Допомагає перетворити їжу в енергію | -Висихання і розтріскування шкіри-Проблеми із зором Чутливість до світла Труднощі з харчуванням | Пригнічує засвоєння вітамінів В1 і В6 | Печінка, знежирене молоко, йогурт, курка, шпинат |
Вітамін В3 | - Допомагає перетворити їжу в енергію - Підвищує апетит, полегшує травлення Допомагає нервовій системі нормально працювати | -Діарея Виразки в роті -Хвороба Пелагра при крайній недостатності | -Виразка Може погіршити роботу печінки Видно високий рівень цукру в крові та сечової кислоти Це може порушити пульс | Курка, лосось, арахіс, горох, картопля |
Вітамін В6 | -Підготує їжу для вживання в організмі | -Депресія Сухість у роті Свербіж шкіри | Рідко бачиться | Банан, курка та риба, картопля, волоські горіхи |
Фолієва кислота | Сприяє утворенню еритроцитів -Допомагає зростанню та розвитку | -Анемія -Завдання поділу клітин Кровоточивість ясен | Надмірна кількість прямого цинку може перешкоджати всмоктуванню | Курка та індичка, зелені листові овочі, апельсин, грейпфрут, банан |
Вітамін С | Збільшує опір -Ефективний проти ран та запалень -Охороняє здоров’я ясен -Зміцнює вени | Кровоточивість ясен Втома і втрата апетиту Пізнє загоєння ран | Набряки в суглобах Формування каменів у нирках -Діарея | Апельсин, зелений перець, полуниця, брокколі, грейпфрут, помідор |
Кальцій | -Необхідне для формування кісток і зубів Забезпечує згортання крові - Допомагає нервовій системі та м’язам працювати здорово | Рахіт у дітей - Розм'якшення кісток Остеопороз | Камені в нирках -Висока щільність кальцію в м’яких тканинах Судоми в м’язах і шлунку | Молоко, йогурт, сир, мигдаль, брокколі |
Фосфор | -Необхідне для формування здорової кістки - Перетворює поживні речовини в енергію | Дуже рідкісний | Знижує вміст кальцію в крові | Бобові, нежирний йогурт, курка, молоко, тунець, жовток |
Залізо | Необхідний для вироблення гемоглобіну Забезпечує транспорт кисню в крові | -Втомність -Слабкість -Головний біль -Задишка -Анемія | Токсичне накопичення в печінці та підшлунковій залозі | Печінка, червоне м’ясо, курага, шпинат, сушена квасоля |
Йод | Необхідний для нормальної роботи щитовидної залози | Зоб | Порушення функцій щитовидної залози | Йодована сіль |
Цинк | -Це необхідно для травної системи та обміну речовин - Усуває токсичну дію алкоголю на печінку | Повільне загоєння ран Повільний ріст у дітей -Анемія | -Блювота -Болить біль у животі Передчасні пологи у вагітних | М’ясо індички, печінка, сушена квасоля |
Селен | Захищає клітинні мембрани еритроцитами - Виводить деякі речовини, що викликають ревматизм | Невідомо точно | Нудота -Болить біль у животі -Діарея -Втомність -Пошкодження волосся та нігтів | Субпродукти, морепродукти, яйця |
