- В печі
- 4 - 6 Людей
- 10 хвилин (час підготовки)
- 30 хвилин (час приготування)
Матеріали для виготовлення
500 грам яловичого фаршу
2 середні цибулини (натерті)
1/2 пучка петрушки
2 зубчики часнику
1 склянка черствого хліба
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка кмину
3 баклажани
3 помідори черрі (додати в порожні місця)
Для вищезазначеного:
1 столова ложка томатної пасти
1 склянку гарячої води
1 тертий помідор
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
2 зелених перцю
1 подрібнений зубчик часнику
Підготовка
Як би ви хотіли зробити шашлик з баклажанів відомим своїм чудовим смаком у вашому домі? Шашлик з баклажанів - турецький шашлик, який можна приготувати за різними традиціями. Один із видів баклажанового шашлику складається з шаруватих шматочків баклажанів, що чергуються з дрібно подрібненим м’ясом, таким як яловичина та баранина. Його можна встановити на шпажку і приготувати на вогні. Ми поділилися рецептом шашлику з баклажанів, який ви легко можете зробити вдома для себе ...
Як роблять шашлик з баклажанів?
Перший крок: У велику миску до 500 грамів фаршу додайте 2 дрібно натертих цибулини і половину пучка петрушки.
Другий крок : Додати 2 подрібнених зубчики часнику, 1 склянку панірувальних сухарів і по 1 чайній ложці солі, перцю чилі, кмину і чорного перцю.
Третій крок: Потім добре вимісити і сформуйте котлети розміром з яйце круглої форми.
Четвертий крок: з’єднайте котлети з 3 баклажанами, які вирізали товщиною у два пальці.
П’ятий крок: Помістіть їх у посуд, розташувавши по черзі, і залийте залишки помідорами черрі.
Шостий крок: Для соусу змішайте 1 столову ложку томатної пасти та 1 склянку гарячої води в окремій мисці. Додайте 1 тертий помідор, 1 чайну ложку солі, чорний перець і, нарешті, 2 подрібнені зелені перці і 1 подрібнений зубчик часнику і знову перемішайте.
Останній крок: залийте баклажани та фрикадельки соусом та 1 чайною склянкою води і варіть 20 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
Смачного.