- На плиті
- 4 - 6 Людей
- 20 хвилин (час підготовки)
- 30 хвилин (час приготування)
Матеріали для виготовлення
700 гр кубиком
Половина чайного склянки олії
1 цибулина
1 кг баклажанів
1 чайна ложка тертого сиру
2 ложки вершкового масла
1 склянка борошна
2 склянки молока
Лимонний сік, сіль і перець
Підготовка
З приходом Рамадану громадяни активізували свої дослідження рецептів. Господині, які поспішають із тим, що я щодня готую для іфтара, почали шукати відповіді на питання, як зробити Хункар, які рецепти та інгредієнти. То що таке рецепт Hünkar Liked та його інгредієнти, як він виготовляється?
Як зробити Hünkar Likendi? - Гюнкар любить робити
Перший крок: Подрібніть цибулю тонкими кубиками. Його смажать на олії в горщику. Потім додається м’ясо. Продовжуйте смажити.
Другий крок: додається сіль і перець. Гаряча вода ставиться в один ряд з м’ясом. М’ясо готують на середньому вогні до отримання м’якої консистенції.
Третій крок: Потім баклажани проколюють у декількох місцях. Його смажать на печі. Обидві сторони смажені. Потім шкаралупа відшаровується.
П’ятий крок: Приблизно десять хвилин у лимонній воді. зберігається до. Потім він фільтрується з води. Його дрібно нарізають.
Шостий крок: Розтопіть масло в іншій каструлі. Його обсмажують на борошні. Потім додаються баклажани. Молоко також вливають потроху.
Заключні етапи: безперервне перемішування продовжується. Коли темніє, додають тертий чеддер. Його змішують і дно покривають. Спочатку м’ясо кладуть на сервірувальну тарілку, а м’ясо подають з боків. Подається гарячим.
Смачного.