Яку рибу слід вживати в якому місяці?

Зазначається, що риба, яка багата на поживні речовини та вітаміни та мінерали, особливо риб’ячий жир, корисна для багатьох захворювань, від серцевих захворювань до психологічних розладів, хоча смак риби різниться залежно від виду, зазначається, що яка риба споживається в якому місяці впливає на смак.

Дієтологи рекомендують майбутнім мамам, людям похилого віку та дітям їсти рибу принаймні два рази на тиждень для більш збалансованого та здорового харчування. Харчовий інженер Герк Істемі Кірік пояснює переваги вживання риби наступним чином: "Риба є одним із джерел їжі, завдяки якій люди майже всіх віків знайдуть здоров'я, коли їдять. Користь риби пояснюється властивостями олії, яка в ній міститься. Вітаміни омега 3, А і D, що містяться в ній, також корисні для багатьох захворювань. Найбільш відмінна особливість риби полягає в тому, що вона допомагає нашому серцю, вона також ефективно запобігає інфаркту. Вона бореться зі старінням. Робить дітей розумнішими. Дуже корисна для ясен і зубів. Врівноважує рівень цукру в крові. Полегшує симптоми депресії та шизофренії. Захищає психічне здоров’я. підвищує родючість."Вживання риби вважається найважливішим джерелом їжі у нашому здоровому житті".

Зазначивши, що рибу слід вживати принаймні два рази на тиждень, Кірік пояснив хитрощі, як зрозуміти, свіжа риба чи ні. Зламаний; "Риба - це їжа, яку слід вживати в свіжому вигляді, оскільки вона швидко втрачає свіжість після вилову. Незважаючи на те, що існують холодильні камери, щоб підтримувати рибу свіжою, необхідно звертати увагу на свіжість риби. Зіниці свіжої риби випирають назовні. Очі старої риби тьмяні і тупі. Зябра свіжої риби мають червоний колір. Зябра старої риби мають цегляний колір. Коли ти натискаєш і тягнеш рукою на свіжу рибу, на рибі не залишається сліду. Однак, коли ти натискаєш на стару рибу і тягнеш її за руку, риба не повертається до колишньої форми.Тому, якщо ви хочете придбати свіжу рибу, вам слід провести рукою по рибі, якщо луска підходить до вашої руки, але не відпадає, риба свіжа. Одним з моментів, який слід враховувати при придбанні риби, є запах риби. Свіжа риба не несе жодного запаху, крім легкого морського запаху. У міру очікування риби її запах буде посилюватися і ставати важчим. Рибу потрібно купувати у рибалок, які мають дозвіл на продаж риби. Якщо ви хочете, щоб риба, яку ви купуєте, була свіжою, купуючи рибу, вибирайте того рибалку, якому постійно ходите в магазини і якому довіряєте ". він говорив.У міру очікування риби її запах буде посилюватися і ставати важчим. Рибу потрібно купувати у рибалок, які мають дозвіл на продаж риби. Якщо ви хочете, щоб риба, яку ви купуєте, була свіжою, купуючи рибу, вибирайте того рибалку, якому постійно ходите в магазини і якому довіряєте ". він говорив.У міру очікування риби її запах буде посилюватися і ставати важчим. Рибу потрібно купувати у рибалок, які мають дозвіл на продаж риби. Якщо ви хочете, щоб риба, яку ви купуєте, була свіжою, купуючи рибу, вибирайте рибалку, якому постійно ходите в магазини і якому довіряєте ". він говорив.

У Зонгулдаку, одній із західних причорноморських провінцій, громадяни мають більше переваг, ніж інші регіони, як у споживанні свіжої, так і в рясній рибі. проживаючи Senol nakanakçı в Зонгулдаку, сказав, що тиждень 3-4 рази їсти домашню рибу, "слід замінити рибу їсти, щоб жити здоровим. Але ми, на жаль, ловимо менше вихованих. Тиждень повинен їсти принаймні в 3 рази більше риби. Але риба в Туреччині дуже мала вибору насправді, я десь читав, що середньорічне падіння риби на душу населення в Туреччині становило 8 кілограмів. Я думаю, нам слід споживати більше риби для здорового життя. риба, при цьому, потрібно звертати увагу на свіжість. риба баят, щоб це проявилося. це також зрозуміло з очей ", - сказав він. Мехмет Алі Айдемір, громадянин, який зазначив, що ціни впливають на споживання, сказав: "Я взагалі віддаю перевагу хамси.Зараз ми не можемо споживати його з його високими цінами. Риба корисніша за червоне м’ясо. Я знаю, що біле м’ясо корисніше. Я знаю, що рибу слід вживати рясно разом з курячим м’ясом. Купуючи рибу, слід звертати увагу на її свіжість. Риби мають специфічний запах. "Запах риби, яка довго чекала, буде гіршим".

ЯКА РИБА СКВАЧА В ЯКОМІСЯЦІ?

Незважаючи на те, що смак риби різниться залежно від виду, з точки зору смаку також важливо, яку рибу їдять у якому місяці. Про місяці смачної риби подано наступну інформацію:

СІЧЕНЬ : Скумбрія, синя риба, паламуд, ставрида зберігає свій смак. Сірий кефаль і анчоус повножирні. Дрібні сині рибки, шовковиця, путас легко доступні. На червону кефаль і ластівку полюють рясно. Рідше зустрічаються червоний кефаль, риба-меч і корали.

ЛЮТИЙ : Починається сезон калканів. Червона кефаль рясно вискакує. Скумбрія, синя риба та паламуд починають втрачати жир.

БЕРЕЗЕНЬ : Це найсмачніший час кефалі, морського окуня та калкана. Скумбрія, як правило, худне. Його можна смажити і готувати. Срібні рибки починають багато вилуплюватися.

КВІТЕНЬ : Калкан на першому місці. Корали, окуні, мечоносці та ластівка починають виходити вдосталь. Популярні срібляста риба, кефаль, пікша, хек, червоний кефаль і червоний кефаль.

ТРАВЕНЬ : Морський окунь, червоний кефаль, кефаль та скорпіон їдять із задоволенням.

ЧЕРВЕНЬ : Неефективний з точки зору риболовлі. Така риба, як кефаль, червоний кефаль, корали та морський окунь, доступна, але дорога.

ЛІПЕНЬ : Починається сезон сардин. Підходить для скумбрії, ставриди, скумбрії, каструлі та вареної.

СЕРПЕНЬ : Циганський папуга відкриває свій сезон. Це найсмачніший час для сардин. Знову ж таки, цього місяця смаку меча буде недостатньо. Кефаль не рекомендується.

ВЕРЕСЕНЬ : Сардини та мечоносці смачні. Боніто стає більшим. У цей період синя рибка дорога.

ЖОВТЕНЬ : Синя риба дуже смачна. Боніто виходить в достатку.

ЛИСТОПАД : Найкращий час скумбрії. Торичний потік розпочався. Місяць, коли ваша кошеня найбільш смачна.

ГРУДЕНЬ : Скумбрія, синя риба, паламуд та торік більші та смачніші. Це хрусткий час анчоусів. Багато кефалі.