Поради щодо приготування томатного соусу на зиму
- Помідори слід вибирати серед тих, хто максимально спрагне і м’ясистий.
- Якщо ви хочете відокремити насіння помідорів, ретельно злийте їх після терки.
Крок 1: Помивши помідори, почистіть їх від шкірки і розріжте на кілька частин.
Крок 2: Помістіть помідори та сіль у горщик відповідного розміру та увімкніть його.
Крок 3: Перемішуйте з інтервалами, коли помідори починають виділяти свій сік. Коли воно починає кипіти, зменшіть золото, а потім увімкніть його знову.
Крок 4: Через півгодини помідори почнуть вбирати сік. Коли консистенція почне загусати, пропустіть помідори через блендер і варіть ще кілька хвилин.
5. Крок: Поки він гарячий, наповнюйте томатний соус, який ви приготували, у банки за допомогою тканини або рушника. Закривши кришки, переверніть банки догори дном і залиште на 1 день.
Останній крок: Перевірте банки і розігрійте той томатний соус, якщо він переповнений, і наповніть його назад у банку.
Насолоджуйтесь томатним соусом як на сніданок, так і на їжу.