Боза - це один з найцінніших ароматів, який нагадує нам про дитинство в холодні зимові дні. Щоразу, коли ми чули звук "bozaaaa", що доносився із засніжених вулиць, ми були б раді. Хоча ми зараз про це не чули, ми все ще любимо бозу.
Ми не будемо позбавлені цього смаку, оскільки ми не можемо отримати бозу в будь-який час. Тому ми хотіли розповісти вам, як зробити бозу. Перш ніж розповісти, як зробити бозу з її практичним та цікавим рецептом, давайте трохи інформації про бозу.
Що таке Боза?
Це старий турецький напій ферментований, безалкогольний, сировиною якого є просо.
Як пити бозу?
У кого ви запитаєте, запитайте, як пити бозу, єдина відповідь, яку ви отримаєте, буде з нутом. З цієї причини не починайте робити бозу, не взявши нут.
Як зберігається Боза?
Вам обов’язково слід зберігати печиво в прохолодному середовищі максимум 10-12 днів.
Які переваги Бози?
* Завдяки ферментованій структурі він забезпечує молоком особливо матері, яка нещодавно народила та годувала груддю.
* Запобігає канцерогенним речовинам в організмі.
* Має пробіотичну дію.
* Молочна кислота, що утворюється під час бродіння, полегшує травлення.
* Це дуже корисно для шлунку.
* Надає заспокійливу дію на нерви.
* Це забезпечує стійкість в організмі до багатьох інфекцій.
* Забезпечує утворення корисних бактерій в організмі.
* Його можна назвати рідким хлібом за показниками вуглеводів та білків.
* Він забезпечує значну частину енергетичних потреб завдяки вітамінам групи В, які він містить. Це означає, що його слід часто вживати, особливо вагітним жінкам та спортсменам.
Як створюється Боза?
Як ви думаєте, виготовлення бози - це не складний процес. Почнемо без зайвого нетерпіння.
Матеріали:
* 3 склянки булгура
* 2 кавові чашки рису
* 3 склянки цукрового піску
* Майя
* Контейнер
Виготовлення:
Замочіть свій булгур напередодні ввечері. На наступний день додайте рис, змочений булгуром, і відваріть його. Після закінчення процесу ошпарювання добре подрібніть його за допомогою міксера, а потім процідіть за допомогою ситечка. Перекладіть підготовлену суміш у каструлю і поставте на повільний вогонь. Додайте на нього цукор. Перемішуйте його, поки він не розплавиться, а потім зніміть з вогню.
Ви можете запобігти її злипанню, час від часу змішуючи цю суміш, яку залишають охолоджуватися при кімнатній температурі. Коли суміш стане теплою, додайте дріжджі, які ви подрібнили у воді, і закрийте рот. Зберігати 2-3 дні при розрахунковій температурі 25 градусів. Однак ви можете відкривати його для періодичного перемішування.
Якщо через 3 дні у вас є око, ваша здобич готова.
Подавати можна з корицею та нутом.
Смачного.