Мед манука, названий на честь квітів мануки, вирощених у Новій Зеландії, з’явився на початку 19 століття, коли бджоли запилювали цю рослину.
Щорічне виробництво цього меду складає лише 1,7 тонни і експортується з Нової Зеландії у цілий світ у закритих коробках.
Коли бджоли запилюються з цієї рослини, їх мед сильніший за звичайний мед бджолиного меду. Це пов’язано з тим, що рослина має більш високу концентрацію метилгліоксалю (MGO).
Мед манука, як кажуть, ефективний для лікування всього, від ангіни до очищення плям на шкірі.
Інші заявлені переваги меду включають:
Допомагає лікувати пошкодження і подряпини
Очищає інфекції
-Знімає болі в шлунку
-Покращує травлення
-Зміцнює імунну систему
Забезпечує енергією
На відміну від більшості альтернативних методів лікування, є наукові дані, що підтверджують цілющі переваги меду Манука.
Загоєння ран
Як і будь-який інший мед, мед Манука може допомогти загоювати рани. Усі медові форми кислі та мають рН від 3,2 до 4,5. Показано, що кислі властивості меду підтримують загоєння.
Висока концентрація цукру в меді також допомагає захистити рани.
Мед також забирає воду з клітин вторгнутих бактерій. Бактеріям потрібна вода, щоб рости і виживати. Зневоднення бактерій, що вторглися, вбиває їх.
Противірусні властивості
Всі види меду використовувались як природні антибіотики протягом століть. В останні роки дослідники виявили, що здатність меду до знищення зародків походить від перекису водню, виробленої за допомогою ферменту бджіл.
Мед манука робить цей крок далі, атакуючи мікроби речовиною, що називається MGO. Ця речовина, яка міститься в нектарі деяких трав Манука, допомагає загоювати як незначні, так і хронічні рани.
Чим більше МГО в меді, тим більше він має противірусних та антибактеріальних властивостей.