Десерт Şıllık, який належить до регіону Шанлиурфа і дуже цінується, є одним з найкрасивіших ароматів, виготовлених із крепового тіста і вживаних у їжу з щербетом. Десерт Şıllık, який ми можемо охарактеризувати як шукану кров для тих, хто не може протистояти місцевим смакам, може стати ідеальним десертом як для ваших гостей, так і для домочадців.
Які місцеві смаки Шанлиурфи?
Говорячи про десерт lılık Şanlıurfa, поговоримо про інші місцеві смаки.
Клацніть всередині рецепт супу з бурюшюка ...
Клацніть на рецепт супу з реберного бульйону ...
Клацніть на рецепт кебаба Tas ...
Клацніть на інші смаки та рецепти lanlıurfa ...
Делікатесні інгредієнти Şıllık (для 4 осіб)
* 1,5 склянки молока
* 1 склянка борошна
* 150 грам волоських горіхів
Чверть чайної ложки солі
* Чверть чайної ложки розпушувача
Для свого шербету;
4-5 ложок простого вершкового масла
* Половина склянки води
* Чверть склянки цукру
Приготування десерту llıllık
Перш за все, в глибоку миску додайте борошно, молоко, розпушувач і сіль, перемішайте і зробіть тісто. Продовжуйте перемішувати до однорідності.
Це тісто досягне консистенції млинцевого тіста, як ми вже говорили раніше. Для тих, хто не знає, креповане тісто трохи рідке.
Дайте цьому тісту постояти 8-10 годин при кімнатній температурі.
Після того, як процес відпочинку тіста закінчиться, розігрійте його в негорючій креп-сковороді, нагрійте і вилийте на сковороду шматок тіста. Тут слід стежити за тим, щоб швидко розкласти тісто всередині сковороди і зробити його тоншим. Випікаємо ззаду і спереду тісто.
Після того, як все тісто закінчено, візьміть його на тарілку і накрийте, щоб млинці не охололи.
Тим часом ви можете приготувати сироп десерту. Змішайте цукор і воду і відваріть у каструлі. Розтопіть масло на іншій сковороді і змішайте в мисці. Потім розімніть волоські горіхи в кухонному комбайні.
Покладіть волоські горіхи в креповане тісто і щільно оберніть його. Вилийте шербет на млинці, які ви берете на сервірувальну тарілку. Подавати теплим.
Смачного.