Ви коли-небудь замислювались робити варення з айви під тиском? Чекання джемів, які ви зазвичай готуєте в каструлі, може не поспішати і зіпсувати його смак. Однак ви заощадите час і додасте аромату вареню з айви, яке будете готувати під тиском. Отже, як зробити варення з айви під тиском? Ось рецепт варення з айви під тиском ...
Матеріали:
1 кіло айви
1 кілограм цукрового піску
-5 склянок води
-6-7 гвоздики
-1 чайна ложка лимонного соку
Щоб айва не потемніла;
Вода і трохи лимонного соку
Як зробити варення з айви під тиском?
-Очистіть айву, наріжте її кубиками потрібного вам розміру, замочіть у лимонній воді, щоб вона не потемніла.
Насіння айви розріжте навпіл.
-Процідіть сік айви, яку ви подрібнили, візьміть її в скороварку, додайте на неї цукровий пісок, гвоздику, сік, лимонний сік.
налийте, перемішайте і віднесіть до скрабу
-Закрийте кришку скороварки і готуйте спочатку на сильному вогні, коли вона почне шуміти, опустіть плиту і кип'ятіть її 10 хвилин.
-Зняти повітря з плити, готувати його на слабкому вогні ще 10 хвилин з відкритою кришкою, наповнити в гарячі банки, щільно закрити кришку і перевернути і почекати, поки охолоне.
Ключовий момент:
Щоб зрозуміти консистенцію варення з айви, зменште або закрийте дно варення.
-Взяти столову ложку на тарілку і відпочити в холодильнику кілька хвилин.
-Якщо масло таке, як ви хочете, зніміть його з вогню або якщо воно занадто водянисте, прокип’ятіть ще трохи.
Смачного.