Рецепт бейранського супу - один із найпопулярніших смаків кухні Газіантеп. Рецепт супу Бейран, який споживають особливо вранці на сніданок у кухні Газіантеп, також досить простий. Якщо ви хочете навчитися робити суп з бейрану, основними інгредієнтами якого є м’ясо та рис, ось рецепт супу з бейрана:
Інгредієнти для рецепту супу Бейран:
500 грам м’яса з шиєю в кістці
1 склянка рису
2 ложки вершкового масла
2 столові ложки томатної пасти
Червоний перець, чорний перець, сіль
4 зубчики часнику
Лимон
Як готується суп Бейран?
1. Готуючи суп Бейран, відваріть м’ясо в скороварці.
2. Не кидайте відвар.
3. Відокремте кістки відвареного м’яса і підберіть їх.
4. В іншій каструлі відваріть рис протягом 15 хвилин.
5. Змішайте відварене та подрібнене м’ясо разом з рисом.
6. Додайте бульйон.
7. Натерши часник, додайте томатну пасту, червоний перець, чорний перець і сіль і ще трохи відваріть.
8. Після закипання вичавити на нього лимон.
9. Нарешті розтопіть масло і залийте ним суп-бейран.
Для тих, хто говорить, як приготувати суп Бейран, приготувати рецепт бейрану так просто.
Смачного!