Що таке вітамін А?
Вітамін А має велике значення для здоров’я завдяки своїм харчовим цінностям, що запобігають захворюванням. Вітамін А міститься в природі у двох різних формах. Один з них міститься лише у тваринній їжі, тоді як інший побічно перетворюється у вітамін А пігментованими рослинами. Найкращий приклад цього - морква.
Вітамін А; Це одне з найважливіших поживних речовин для захисту тканин, кісток, зубів та шкіри. Він також відіграє важливу роль у здоров’ї очей.
Для чого корисний вітамін А?
Він захищає очі та забезпечує кращий зір.
Вітамін А відіграє важливу роль у розвитку кісток завдяки перетворенню його на білок.
Він захищає організм від інфекцій та хвороб, зміцнюючи імунітет. Це покращує функції клітин.
Це підвищує родючість і розвиток.
Це позитивно впливає на здоров’я зубів та ясен.
Вітамін D робить його більш ефективним.
Це допомагає у формуванні здорового волосся та шкіри.
Це робить шкіру блиск і м’якше.
Він підтримує захист шлунку, печінки та сечовидільної системи.
Яким має бути споживання вітаміну А?
Згідно з дослідженнями Ради з питань харчування та харчування, кількість вітаміну А, яку слід вживати щодня:
0-6 місяців: 400 мкг
7-12 місяців: 500 мкг
1-3 роки: 300 мкг
4-8 років: 400 мкг
9-13 років: 600 мкг
14-18 років: 900 мкг (чоловіки), 700 мкг (жінки)
19-50 років: 900 мкг (чоловіки), 700 мкг (жінки)
Вагітність: 770 мкг
Грудне вигодовування: 1300 мкг
Які симптоми нестачі вітаміну А?
Оскільки вітамін А є важливим вітаміном для очей, його дефіцит може спричинити такі очні розлади, як нічна сліпота через пошкодження рогівки ока. У той же час плями під очима можуть бути спричинені дефіцитом вітаміну А.
Оскільки дефіцит послаблює імунну систему, здатність організму боротися з інфекціями також зменшується. Так ви можете частіше хворіти.
Вітамін А зберігається в печінці, і організм починає його використовувати, коли споживання ретинолу або каротину падає. Тому дефіцит вітаміну А може не відчуватися відразу.
Нестача вітаміну А може спричинити деформацію зубів, ясен та кісток.
Що станеться, якщо зловживати вітаміном А?
Високі дози та постійне вживання вітаміну А шкідливі, як і все інше.
Надлишок вітаміну А може спричинити різні болі, такі як головний біль, дерматологічні розлади, такі як розтріскування губ, випадання волосся, нудота, блювота та втрата апетиту. У той же час, оскільки це спричиняє ризиковані пологи, вагітні жінки обов’язково повинні споживати за консультацією з лікарем.
Вітаміни А не можна застосовувати разом з ліками від вугрів.
То в чому міститься вітамін А?
Вітамін А міститься у різних формах у рослинній та тваринній їжі. Він міститься у різних формах як у тваринній, так і в рослинній їжі. Вітамін А можна отримувати з продуктів харчування тваринного походження у вигляді ретинолу, а деякі рослинні продукти містять компоненти, відомі як каротиноїди. Ці компоненти перетворюються у вітамін А при надходженні в організм.
Трав’яні продукти з вітаміном А
Солодка картопля, морква, шпинат, капуста, ріпа, мангольд, кабачки, сочевиця, диня, ромашка, червоний перець, помідор, цибуля-порей, грейпфрут, горох, спаржа, кавун, абрикос, петрушка, брокколі
Тваринна їжа з вітаміном А
Козяче молоко, коров’яче молоко, курка, печінкова паста, яйця, сир, йогурт, лосось, сардини, тунець, креветки