Інгредієнти для обсмаженого м’яса:
Півкіло телятини в кубі
1 перець
1 помідор
1 чайна ложка томатної пасти
цибуля-шалот
Перець чилі, чорний перець, чебрець, сіль
М'ясне соте в запіканці:
Додайте води, щоб покрити м’ясо, і кип’ятіть його в скороварці протягом 10 хвилин. Обсмажте цибулю-шалот і перець на сковороді з маслом. Додайте варене м’ясо і продовжуйте запікати. Додайте томатну пасту та спеції разом з подрібненими помідорами, обсмажте їх і покладіть в запіканку. Залити окропом і варити в духовці при 200 градусах 10 хвилин.
Смачного!