- На плиті
- 6+ людей
- 40 хвилин (час підготовки)
- 20 хвилин (час приготування)
Матеріали для виготовлення
2 склянки води
3 яйця
1,5 чайні ложки солі
5-6 склянок борошна (Додавайте борошно, поки воно не стане твердим тістом.)
Для внутрішнього розчину;
Півкіло яловичого фаршу
2 дрібно нарізаних цибулини
Щіпка петрушки
Сіль
Чорний перець
Перець чилі
Підготовка
Крок 1: Замішуйте всі інгредієнти для тіста, поки воно не стане твердим тістом.
Крок 2: Накрийте його вологою ганчіркою і дайте відпочити півгодини.
3-й крок: Витягніть весь матеріал для внутрішнього матеріалу в шайбу.
Крок 4: Розкачайте за допомогою качалки тісто, яке ви відпочивали півгодини.
Крок 5: Наріжте його на кружки склянкою води.
6-й крок: Візьміть 1 столову ложку начинки, яку ви приготували посередині вашої руки, і зігніть її з правого та лівого країв двома пальцями.
7-й крок: за бажанням ви можете закрити його, як пампушку, або вирізати квадрат і сформувати у вигляді трикутника.
Крок 8: Потім відварити в солоній воді.
Останній крок: Ви можете подати його з часниковим йогуртом та вершковим соусом.
Смачного.