Університет Акденіз Медичний факультет, кафедра дитячого здоров'я та хвороб Член факультету проф. Доктор. Реха Артан заявив, що прикорм слід починати як мінімум між 4 місяцями та не пізніше 6 місяців, і заявив, що найкращим прикормом для доповнення грудного молока є суп тархана, виготовлений з молоком.
Проф. Доктор. Артан пояснив, що інформація про прикорм, який доповнює грудне молоко у дітей, оновлюється. Артан підкреслив, що грудне молоко має численні переваги і що грудне вигодовування слід продовжувати протягом 1-1,5 років. Артан звернув увагу на те, що до недавнього часу «чим раніше ви починаєте прикорм, тим краще воно буде», - домінуючою думкою відзначив, що, незважаючи на всі його переваги, харчова цінність грудного молока відстає від потреб дитини після 6-го місяця.
Проф. Доктор. "Результати сьогоднішніх досліджень дуже чітко показують нам, що додаткові харчові добавки слід розпочинати не раніше 4 місяців та не пізніше 6 місяців", - сказав Артан.
Наголошуючи, що в ці періоди надзвичайно важливо, щоб прикорм поступово входив у раціон, Артан зазначив, що цей віковий період набуває критичного значення для імунної пам'яті та толерантності дитини, а також для отримання імунною системою толерантності до чужорідних продуктів.
Найкраща добавка тархана
Вказуючи на те, що домашні овочеві супи дуже важливі в додаткових харчових рішеннях у грудному віці, Артан зазначив, що супи з курячого бульйону та йогурту також даються як альтернатива цьому супу, який збагачується оливковою олією кип’ятінням картоплі, рису, сочевиці, кабачків, моркви та петрушки в горщику для жінок, Він підкреслив, що найкращим додатковим харчуванням для немовлят є суп тархана.
Артан зазначив, що вітаміни та мінерали в тархані дуже важливі, він збалансовано містить деякі амінокислоти, особливо багатий на вітаміни групи В, кальцій, залізо та цинк.
Вказуючи на те, що існують невеликі відмінності у виробництві тархани залежно від регіонів, Артан сказав: "Спосіб зробити тархану дитячим харчуванням, усуваючи ці відмінності, полягає в тому, щоб готувати його з молоком. Тархана, виготовлена з молоком замість води, є надзвичайно поживною, адекватною та ідеальною добавкою для дитячого харчування".
Зазначивши, що вітамінів та мінералів у тархані достатньо, і вони не повинні додавати зайвої солі, Артан сказав: "Тархана, приготована з молоком, є простим та економічним рішенням для матерів. Якщо це можливо, ми повинні готувати тархану з молоком після 6-го місяця".
Пояснюючи, що суха тархана містить 1,3 грама білка в 100 грамах і має чудовий вміст білка при варінні з молоком, Артан сказав, що необхідний для дитини суп можна приготувати з 2 ложками тархани на 200 мілілітрів молока. Артан зазначив, що коли немає молока, суп тархана, приготований з куркою або бульйоном, є дуже важливим додатковим джерелом їжі для дитини.
"Фруктові пюре непотрібні"
Зазначивши, що в попередні роки вважалося здоровим якомога пізніше запускати такі джерела їжі, як крупи або молоко, "Артан сказав:" Наприклад, чим раніше вони стикаються із такими злаковими продуктами, як дитяча манка, борошняний суп, печиво, тим швидше вони стикаються з такими захворюваннями, як алергія на зерно, целіакія, діабет 1 типу. "Вважалося, що це так мало, як" сказав він.
З іншого боку, Артан заявив, що зараз вони радять матерям не припиняти зустрічатися зі злаками після 6,5 місяців, і зазначив, що фруктові пюре, які є найбільш переважними додатковими продуктами при годуванні немовлят, не дуже корисні.
Наголошуючи, що фруктові соки та фруктові пюре не мають необхідної харчової цінності, Артан зазначив, що овочеві супи, йогурти та пудинг - це додаткові харчові рішення, які можна починати спокійно.