Що таке яйце-пашот? Які інгредієнти для яєць-пашот? Як зробити яйця-пашот? Які поради щодо рецепту яєць-пашот? Ви можете знайти відповіді на всі ці питання в наших новинах. Яйця-пашот можна приготувати вдома простими методами. Продовжуйте читати наші новини щодо ідеальної консистенції яєць-пашот.
Що таке яйце-пашот?
Яйце-мішечок - це спосіб приготування, який дозволяє отримувати абрикосоподібні яйця, використовуючи техніку «браконьєрство». Коли ви ріжете жовток, коли подаєте, він повинен бути рідким.
Поради щодо рецепту яєць-пашот:
- Обов’язково перевіряйте температуру кипіння води.
- Якщо ви додасте оцет у окріп, ваше яйце в мішках не розійдеться.
- Замість того, щоб розбити яйце прямо в нього, обережно розбийте його в миску, не розкидавши. Таким чином, він не буде спотворений.
Ніколи не доводьте воду до повної температури кипіння. Інакше ви приведете до того, що яйця стануть вареними і затвердіють.
- Щоб перевірити, чи зварилося яйце: дістаньте яйце з каструлі перфорованою ложкою і обережно витріть чайною ложкою. Якщо яєчний білок м’який, з такою ж обережністю опустіть його у воду і варіть ще трохи.
Інгредієнти рецептів яєць-пашот:
-1 яйце
-Це
-Оцет
Як зробити яйця-пашот?
Крок 1: Спочатку додайте воду в казан і дайте закипіти. Загальний горщик
подбайте про вибір.
Крок 2: Якщо вам потрібна ідеальна консистенція, температура води повинна бути близько 80-85 градусів.
Крок 3: Додайте 1 чайну ложку оцту в окріп, щоб яйце не розійшлося.
Крок 4: Ви можете додати щіпку солі після оцту.
Крок 5: Спочатку розбийте яйце в глибоку миску. Тут слід бути обережним, щоб він не деформувався.
Крок 6: Коли вода наблизиться до точки кипіння, зменшіть її.
7. Крок: Обережно обертайте ложкою круговими рухами воду в горщику.
Крок 8: Потім дуже обережно опустіть розбите яйце в миску посередині.
Крок 9 : Яйце-пашот буде готове через 3-5 хвилин.
Останній крок: Коли білок яйця стане твердим, а жовток загусне, дістаньте яйце з води перфорованою ложкою і подавайте гарячим відразу після проціджування.
Смачного.
Окрім яєць-пашотів, тут можна знайти відео з рецептами водної випічки.