Кіноа - це багата білками їжа, а також м’ясо, з великою кількістю клітковини, і не містить глютену. Коли він зустрінеться з салатом, ви не зможете насититися його смаком.
Матеріали:
½ чашка лободи
3 чайні склянки води
2 свіжі цибулини
4 помідори черрі
1 огірок
1 морква
7 листя кучерявих
Щіпка петрушки
Щіпка кропу
Щіпка солодкого базиліка, руколи
Гранатовий сироп
Оливкова олія
Лимонний сік
Сіль
Виготовлення:
- Покладіть лободу в невелику миску і додайте води, поки вона не покриється.
Замочіть у воді на півгодини.
- Злити воду, покласти її в каструлю, додати 3 чайні склянки води і кип’ятити, поки вона не стане м’якою.
- Процідіть зайву воду вареної лободи і дайте їй охолонути.
- Помийте і обсушіть зелень у великій кількості води, а потім дрібно наріжте.
- Огірок нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на тертці, а помідори черрі порізати на 4 частини.
- Перекладіть всі інгредієнти салату в глибоку миску і додайте охолоджену лободу.
- Ви можете змішати оливкову олію, сіль, лимонний сік і гранатовий сироп, який ви приготували, в окремій мисці і додати його до салату.
Примітка: За бажанням ви можете змінити суми, бажано додаючи та видаляючи.
Смачного.