Крім того, що сочевичні пиріжки є практичними, вони поживні та смачні. Особливо незамінний для днів. Інгредієнти для сочевичних пиріжків, які ви можете подати з листям салату, досить прості. Вашим гостям сподобаються сочевичні пиріжки, які ви легко приготуєте вдома. Отже, як робляться сочевичні пиріжки? Ось рецепт пиріжків з сочевиці ...
Інгредієнти з сочевиці:
-1,5 склянки червоної сочевиці
-3 склянки гарячої води
-1,5 склянки дрібного булгура
-2 сушеної цибулі
-1 чайний стакан оливкової олії
-1 столова ложка перцевої пасти
-1 столова ложка томатної пасти
-5 свіжої цибулі
-1/2 пучка петрушки
-1 чайна ложка солі
-1 столова ложка перцю чилі
Як робляться сочевичні пиріжки?
Червону сочевицю відварити в гарячій воді. Додайте дрібний булгур близько його водопоглинання та зніміть сочевицю з вогню.
- Замочіть сочевицю приблизно на 15 хвилин у каструлі із закритою кришкою, щоб дрібний булгур набряк.
Розігрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте подрібнену цибулю. Додайте перцеву пасту, томатну пасту, сіль, червоний перець та кмин і варіть цибульну суміш протягом 3 - 4 хвилин.
Тим часом дрібно наріжте зелену цибулю і петрушку. Додайте томатну пасту та цибульну суміш до набряклої суміші булгура та сочевиці.
Додайте подрібнену зелень. Вимішуйте всі інгредієнти до розплавлення. Візьміть із розчину, який ви приготували, шматочки розміром з волоський горіх і сформуйте їх, стискаючи в долоні.
Смачного.