Алі Ероглу, який продає макову пасту в місті Гісарчик, заявив, що макова паста, що використовується в катмерах, тістах та пончиках, є панацеєю. Пояснюючи, що багато громадян приносять насіння маку, який вирощують самі, для подрібнення, а деякі громадяни купують готовий подрібнений мак, Ероглу сказав: «Ми спочатку обсмажуємо жовтий і чорний насіння маку на сковородах, а потім подрібнюємо смажений мак у дробильній машині і отримуємо від громадянина 2,5 Тл за кілограм. Ми продаємо за кілограм пасти за 12 тл Чорно-жовта макова паста майже схожа на цілющий магазин.
Відомо, що жовтий мак має біль і полегшує кашель, сприяє зменшенню запорів і артеріального тиску. Чорний мак - добрий друг здоров’я. Це добре для серця та артеріосклерозу. Застосовується в тортах і тортах. Завдяки високій харчовій цінності він тримає людей ситими. Їдять його на хлібі за сніданком. Його можна їсти з звичайним або медом, змішаним з патокою ". Алі Ероглу заявив, що за останні роки виробництво маку поступово зменшилося." Ми купуємо мак у наших фермерів із сіл. Однак, оскільки виробництво маку не таке велике, як раніше, ця ситуація відображається на цінах. Звичайно, якщо товару занадто багато, ціна буде нижчою, і кожен може його придбати ».