Насіння чіа стали особливо часто згадуваною їжею, особливо останнім часом. Насправді насіння чіа, котрі сягають епохи майя та ацтеків, протягом багатьох років використовувались як поживні речовини та в лікувальних цілях. Зі зростанням значення, яке приділяється здоровому життю та харчуванню в нашій країні в останні роки, звички почали змінюватися, і насіння чіа зайняли своє місце у травників. З тим фактом, що насіння чіа почали продаватись на ринках, крім травників, для тих, хто запитував, де продати насіння чіа, не залишалося перешкод.
Переваги насіння Чіа
Насіння чіа, які легко засвоюються, мають високу харчову цінність і практичні для споживання, сприяють здоров’ю завдяки клітковині, марганцю, фосфору, кальцію, мінералам калію та вітамінам A, E, D. Найважливішим з цих внесків є позитивний вплив, який він надає на травну систему, розвиток кісток, серце та старіння.
1. Підтримує травну систему
Клітковини, що містяться в насінні чіа, допомагають підтримувати травну систему. При споживанні він утворює в шлунку схожу на желатин речовину, речовина у формі гелю походить із розчинних волокон і працює як пробіотик, що підтримує ріст пробіотиків у кишечнику. Водночас він забезпечує регулярне сечовипускання та запобігає запорам.
2. захищає здоров’я серця
Насіння чіа загоюють запалення, регулюють рівень холестерину та сприяють здоров’ю серця, знижуючи артеріальний тиск. При регулярному споживанні швидкість розвитку атеросклерозу знижується. Він містить велику кількість лінолевої кислоти, завдяки якій жиророзчинні вітаміни A, D, E і K засвоюються. Він також має вищий коефіцієнт омега-3, ніж лосось. Омега-3 працює на захист серця, знижуючи артеріальний тиск і шкідливий холестерин, а також допомагає регулювати роботу мозку.
3. підтримує ріст кісток
Той факт, що насіння чіа - це поживна речовина, багата кальцієм, який є дуже необхідним мінералом для розвитку та щільності кісток, є найбільш чіткою відповіддю на питання, чим займаються насіння чіа. Насіння чіа допомагають запобігти такому дискомфорту, як остеопороз та втрата м’язів через старіння, особливо у жінок. Це також дуже важливо для розвитку м’язів і кісток дитини під час вагітності.
4. Полегшує схуднення
Клітковина, що вона містить, дозволяє довше залишатися ситою і прискорює метаболізм. Крім того, той факт, що насіння чіа є низькокалорійними, робить його придатним для споживання замість закусок під час дієт. Однак, звичайно, недостатньо однієї їжі, щоб схуднути.
5. Затримує ознаки старіння
Високий вміст антиоксидантів у насінні чіа сприяє відновленню шкіри шляхом боротьби із вільними радикалами та затримує ознаки старіння. Антиоксиданти також допомагають запобігати таким захворюванням, як рак, дегенерація жовтої плями та запалення (запалення).
Як споживати насіння чіа?
Це дуже корисна їжа як своєю повнотою, так і поживним вмістом. Насіння чіа, які можна вживати в сирому вигляді, служать практичною їжею. Його можна додавати безпосередньо в салати, йогурти, десерти та напої. Особливо додавання 1 столової ложки насіння чіа до фруктового салату робить його більш привабливим.
Як споживати насіння чіа з йогуртом?
Її можна споживати, додаючи 1 столову ложку чіа-кове в 1 миску йогурту (краще було б, якщо це домашній йогурт). За бажанням можна додати трохи подрібнених волоських горіхів, фундука або кориці.
Як споживати насіння чіа з водою?
Можна приготувати корисний чай, використовуючи насіння чіа. Додавши 1 чайну ложку насіння чіа в 1 склянку гарячої води і давши настоятися 8-10 хвилин, цю суміш можна процідити і пити.
Чи слід вживати насіння чіа натщесерце?
Це все питання переваг. Насіння чіа не забезпечує різної користі при вживанні на голодний або повний шлунок.
Шкіда насіння Чіа
? Хоча насіння чіа є корисними для травної системи, завдяки щільній клітковині структурі воно може викликати діарею, розлад шлунку та здуття живота при надмірному вживанні.
? Це може спричинити розрідження крові, оскільки воно містить велику кількість омега-3. Тим, хто має низький кров'яний тиск і вживає препарати, що розріджують кров, слід звернути увагу на споживання насіння чіа. Найточніші вказівки з цього питання слід отримати у лікаря-спеціаліста.
? Вплив насіння чіа на вагітних жінок та мам, що годують груддю, достеменно невідомий, тому деякі експерти рекомендують не вживати їх у ці періоди, щоб уникнути будь-яких ризиків.
? Може спричинити алергічну реакцію у деяких людей. Якщо після вживання трапляються такі симптоми, як шкірний висип, свербіж, сльозотеча, затруднення дихання або блювота, слід звернутися до медичного центру.
Evdesifa.com