Спеціаліст з питань охорони здоров’я доц. Доктор. Огуз Озярал розповів агентству Anadolu (AA), що нут, який він рекомендував вживати принаймні два рази на тиждень, має фолієву кислоту, необхідну для синтезу та оновлення ДНК, тим самим запобігаючи зміні ДНК у вигляді ракових клітин та захищаючи структуру.
Зазначивши, що нут з цією функцією допомагає запобігти поширенню та розвитку ракових клітин в організмі, Озяраль сказав: "Нут особливо захищає від раку молочної залози. У той же час нут особливо корисний під час менопаузи з їх балансуючим впливом на гормон естрогену. трапляється ". знайшов оцінку.
"Нут повинен знайти більше місця на столі"
Озяраль, щедро виготовлений нут у Туреччині, який хоче менше води, навіть у посушливих районах, є продуктом, який дуже легко вирощувати, сказав він:
"Практично всі знають, що цим бобовим слід знайти більше місця на столі. Нут - це бобові рослини з високим вмістом клітковини, багаті кальцієм, магнієм, калієм, селеном, міддю, цинком і залізом, а також вітаміном А і бета-каротином. Підтримуючи, він усуває токсичну дію компонентів в організмі, спричинену раком.
Селен також допомагає запобігти утворенню пухлини. Також нут захищає від раку молочної залози. Хоча він запобігає ріст шкідливих бактерій у кишечнику, він також підтримує ріст корисних бактерій, необхідних для травної системи. Завдяки високому вмісту клітковини нут знижує ризик розвитку раку, пов’язаного з товстою кишкою та анусом, захищає травну систему та зміцнює шлунок ".
"Жінки повинні вживати більше нуту"
Доц. Доктор. Özyaral, пояснюючи, що деякі люди не виливають воду, в якій вимочений нут, щоб запобігти виходу вітамінної цінності, а те, що ця вода повна отрути, а не вітамінів, "Щоб сушений нут на ринку варився як їжа, його слід залишити в питній воді принаймні одну ніч перед тим, як він набрякне. Він виділяє у воду отруйні речовини та гази, які шлунком не засвоюються. Тому цю воду, в якій вони розм’якшуються, слід виливати, а борошно з нуту готувати зі свіжою прісною водою ". він говорив.
Озярал, який рекомендує жінкам вживати більше цієї їжі в рамках захисту від раку молочної залози, дав таку інформацію:
"Регулярне вживання нуту може запобігти діабету. Це допомагає регулювати артеріальний тиск, а також полегшує нудоту, запаморочення та проблеми з головним болем.
Завдяки амінокислотам, що містяться в ньому, він може допомогти забезпечити режим сну. Це зміцнює імунну систему організму і знижує ризик захворіти. Фосфор, який він містить, підтримує структуру кісток і зубів і зміцнює їх.
Нут, який діє на гормони щастя, може таким чином допомогти запобігти депресії. Він має регулюючі холестерин, серцево-судинні та кардіопротекторні властивості. Він знімає розумову та розумову втому, має особливість, яка полегшує навчання, зміцнюючи пам’ять ".